Вы здесь

Главная

Возможности информационного обмена между активно вегетирующими частями проростков пшеницы

ID_Статьи: 
54.00

Динамика набухания зерновок пшеницы в лабораторных условиях, при их полном погружении в воду, описывается гиперболической зависимостью, на которой можно выделить три стадии: ускоренного, быстрого и медленного поступления воды в зерновку. На стадии ускоренного поглощения воды, наблюдается активное поступление воды в зародыш семени, продолжающееся в течение 2-6 часов. Затем отмечается снижение поглотительной способности зерновки (стадия быстрого набухания), в этот период вода преимущественно поступает в эндосперм. Длительность этой стадии 6-16 часов. Оканчивается набухание стадией насыщения - 16-24 часа. Более длительное пребывание зерновок в воде может повлиять на дальнейшее их прорастание,

В условиях насыщенности кислородом и благоприятной температуре, в набухших зерновках активируются метаболические процессы. Этот этап называется проклевыванием. При этом проклюнувшимися считаются зерновки, у которых кончик зародышевого корешка прорвал плодовую оболочку (перикарп) (Обручева, Антипова, 1999). После проклевывания начинается третий этап прорастания, сопровождаемый активным ростом побега и корней проростка. При этом между растущими частями проростка, осуществляется постоянный обмен информацией. В случаи отставания в развитии одной из частей (корней) проростка, приостанавливается рост и развитие его другой части (побега). Если активируется рост одной из частей (побега), то это обычно сопровождается ускорением роста другой части (корней) проростка. Взаимный обмен информацией между частями проростка (корнем и побегом), по-видимому основан на распознавании соответствия в пропорциях растущих частей проростка. В случае нарушения этой согласованности прекращается рост и развитие проростка. Усложненность системы обмена информации создает трудности в синхронизации роста частей проростка пшеницы, что проявляется в их замедленном прорастании.

 

Соколова О.В., Рогожин В.В.

Якутская государственная сельскохозяйственная академия, Якутск