Вы здесь

Главная

Биотехнологический способ получения биологически активной биомассы базидиального гриба Ganoderma lucidum

ID_Статьи: 
7.00

В последнее время активно создаются биотехнологии получения сырья для производства лекарственных средств и биологически активных добавок. Перспективными объектами являются базидиальные грибы, в том числе трутовик лакированный - Ganoderma lucidum, обладающий высокой и многосторонней биологической активностью.

Целью настоящего исследования была разработка биотехнологического способа получения биологически активной вегетативной биомассы G. lucidum на основе его погруженного культивирования. Объектами служили штаммы G. lucidum коллекции кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ и ГУ НИИНА РАМН.

. На основании изучения скорости роста штаммов на плотных средах при разных температурах, морфологии колоний и микроморфологии вегетативного мицелия с использованием световой и сканирующей микроскопии были отобраны штаммы для последующей работы.

Сравнительное изучение ферментационных сред с сочетаниями ряда источников азота и углерода выявило наиболее эффективные для накопления биомассы G. lucidum среды. Содержание сухой биомассы варьировало от 8 до 11 г/л. Оптимизация их состава с применением методов математического планирования позволила повысить выхода биомассы G. lucidum с 8-11 до 14-15,5 г/л сухой биомассы и сокращению длительности процесса культивирования. Установлены оптимальные условия аэрации и температурный режим процесса культивирования G. lucidum. Разработан способ получения высококачественного посевного материала.

Доказана антибиотическая, противоопухолевая активность полученного материала и получены предварительные данные о способности ингибировать биосинтез стеролов.

 

Антимонова А.В.

Кафедра микологии и альгологии биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова. Москва